金昌市恢复餐饮服务业堂食经营

　　金昌市新冠肺炎疫情联防联控工作领导小组办公室关于有序恢复餐饮服务业堂食经营的通告（第16号）

　　为深入贯彻落实省、市关于统筹推进疫情防控和经济社会发展的工作要求，方便人民群众生产生活，稳妥有序恢复全市餐饮服务业堂食经营，现将有关事项通告如下：

　　一、即日起全市所有餐饮服务单位（含奶茶店等）有序恢复堂食经营。

　　二、严格落实防控措施。各餐饮服务单位要对就餐场所、设备设施、餐用具等进行全面消毒和安全检查，排除就餐场所设施设备安全隐患。严格落实餐用具清洗消毒要求，保证室内空气流通，做好餐厨废弃物回收处理工作。餐饮场所要根据防疫需要，配备必要的口罩、手套、测温仪等防护物品和洗手液、消毒水、酒精等消杀用品，督促从业人员按要求进行自我消毒防护处理，做好从业人员疫情防控和食品安全知识培训。

　　三、加强从业人员管理。大中型餐饮服务单位要建立从业人员健康档案，对外地返岗、到过疫情发生地区、与疫情发生地区人员有接触、与确诊病例有接触的从业人员，应按规定及时向当地相关部门报备，并按规定隔离观察。员工上岗期间必须佩戴口罩，定期进行核酸检测，不接触来源不明人员，每天进行体温检测和记录。

　　四、规范就餐管理。各餐饮服务单位要严格落实顾客查码测温、佩戴口罩和“一米线”要求，顾客在候餐及用餐前后必须佩戴口罩。控制餐饮场所就餐人数，就餐餐桌应保持一定间距。在营业场所入口、收银台、排队取餐等区域设置1米以上间隔线，安排专人引导，避免人员聚集。提倡使用微信、支付宝等方式结账，确保就餐人员信息可追溯。

　　五、严控集体聚餐。倡导“喜事延办、丧事简办”，严格落实集体聚餐（50人以上）“双报备”制度，聚餐当事人要向宴席承接单位报备最高控制人员数量和聚餐规模，并对聚餐人员旅居史进行核查，禁止有中高风险区旅居史人员参加聚餐；宴席承接单位要提前1日向所在街道疫情联防联控办公室或村委会报备疫情防控方案、餐饮从业人员核酸检测证明、聚餐当事人提供的信息。所在街道疫情联防联控办公室或村委会要按照地方政府有关要求严格管理。

　　六、倡导文明用餐。各餐饮服务单位要推广使用公夹公勺，做到“一人一夹，一汤一勺”，采用分餐分食制，避免人员密集接触。提倡电话订餐、网络订餐、限时就餐，防止餐饮场所内外扎堆聚集。

　　各餐饮单位负责人为疫情防控第一责任人，要严格遵守常态化疫情防控各项要求。各级各行业监管单位要加大监督检查力度，对防控措施落实不力的，一经查实，从严从快处理。

金昌市新冠肺炎疫情联防联控工作领导小组办公室

2021年11月7日